Grüß' Sie im Zwettler’s!

Wir heißen Sie willkommen in einem besonderen Salzburger Wirtshaus! Hier wird der Charme eines historischen Gewölbes mit modernen Grundsätzen hochwertiger Gastronomie verbunden. Was auf Ihren Teller kommt, suchen wir im Vorfeld mit besonderer Sorgfalt aus:

Unser Fleisch liefert uns der Metzger, das Gemüse kommt vom G’miasara, die Milchprodukte von der Käserei und das Brot vom Bäcker – klassisch, wie sich das gehört!

Beim Essen wird für Abwechslung gesorgt! Jeden Freitag wird unser Lavasteingrill angeheizt und mit verschiedensten Spezialitäten belegt, am Samstag gibt's immer eine gefüllte Kalbsbrust, serviert mit Kräuterreis und Natursaft'l und am Sonntag ist Schweinsbrat'l-Tag. Und wenn's aus is', is' aus!

Unser Bier kommt aus dem kleinen, aber feinen Hause "Kaiser Karl" und ist als Märzen, naturtrübes Zwickl und Pils zu haben. 

In diesem Sinne - Prost und Mahlzeit!

 

 

 

 

Neuigkeiten aus dem Zwettler's

01.08.2016

Unser Mitarbeiter des Monats

Unser Pascal ist nun schon seit Jänner 2016 Teil unserer Küchentruppe und zwar ein ganz Wesentlicher! Das Grillen ist sein Hauptmetier und dort beweist er immer wieder sein besonderes Talent und Geschick. Außerdem ist der Pascal ein richtig netter und immer freundlicher Mensch, den scheinbar nichts und niemand aus der Ruhe bringen kann! Donksche Pascal!!!

03.06.2016

Kaiviertelfest 2016

Am Freitag, 3. und Samstag 4. Juni 2015weiterlesen

Auch dieses Jahr findet wieder das mittlerweile schon legendäre Kaiviertelfest statt. Auch wir werden natürlich wieder vertreten sein!

Unser Riesenschwenkgriller steht schon bereit und wird mit allerhand Spezialitäten bestückt.  

Auf unserer Bühne direkt beim Salzburg Museum wird wieder jede Menge Live-Musik vom Feinsten dargeboten: 

am Freitag 
ab 16 Uhr: Rockabulls
ab 19 Uhr: The Dark Shadows

am Samstag
ab 10:30: die Salzachtaler Tanzlmusi
ab 15 Uhr: Steiler
ab 19 Uhr: Kinky Slinky

Und das Ganze bei freiem Eintritt!!!

Jetzt hoffen wir noch auf gutes Wetter, dann steht der Gaudi nichts mehr im Wege!

10.04.2016

Bierwandern mit Martina

auf den Spuren von 600 Jahren Braukultur in Salzburgweiterlesen

Bei diesem Bierspaziergang erfährt ihr, warum Salzburg heute zu Recht als DAS Bierkompetenzzentrum Österreichs bezeichnet wird. Wie und wo alles begonnen hat, was es mit der Bierformel 12+1 auf sich hat, warum das Bierbrauen früher reine Frauensache war - das und vieles mehr erzählt euch die liebe Martina bei dieser humorvollen Tour, die auch einen Einblick in die Trink- und Feierkultur Salzburgs im Laufe der Geschichte gewährt. 

Sonntag, 10. April 2016
Treffpunkt: um 10 Uhr im Zwettler's
Dauer: ca. 3 Stunden
16 EUR pro Person inklusive einem Einkehrschwung mit Seider'l Bier und Brez'n

Bitte einfach telefonisch im Zwettler's anmelden, unter +43 662 844199, oder per Mail an wirtshaus@zwettlers.com

Losst's eich des net entgeh'n!!!

 

01.04.2016

Unser Mitarbeiter des Monats

Mohammadweiterlesen

Der liebe Mohammad ist nun schon seit Mai 2015 bei uns. Er ist nicht nur sehr lustig und nett, sondern auch total engagiert. Und deshalb hat er sich den Titel "Mitarbeiter des Monats" auch mehr als verdient. Wir sind sehr froh, ihn in unserer Mannschaft zu haben!

01.12.2015

Unser Mitarbeiter des Monats

Der liebe Vinzent hat seine Zwettler's-Laufbahn im Sommer 2015 als Praktikant bei uns gestartet. Im Herbst hat er dann seine Lehre zum Koch begonnen und darüber sind wir wirklich froh, denn der Vinzent ist ein wahres Naturtalent und macht einen fabelhaften Job! Hut ab!!!

23.11.2015

Live im Zwettler's

Liederbuch STSweiterlesen

Am Montag, 23. November 2015 gastiert der fabelhafte Wolfgang M. Gran wieder im Zwettler's. Dieses Mal gibt er mit seiner Combo die Klassiker von der steirischen Kultband STS zum Besten. 

Wir freuen uns auf einen lustigen und unterhaltsamen Abend!

Beginn: 20 Uhr
Eintritt frei

20.11.2015

Das Zwettler's am Salzburger Christkindlmarkt

Die Zwettler's Almweiterlesen

Auch heuer ist das Zwettler's wieder am Salzburger Christkindlmarkt vertreten. Qualitätspunsch aus der Wiener Manufaktur Wurth, an g'schmackigen Leberkas vom Kriechbaum und Kasnock'n und Kürbiscremesuppe gibt's bei uns in der Zwettler's Alm.

 

02.11.2015

Wuid geht's zua im Zwettler's!

Schmankerl'n vom Hirsch, Reh, Gans'l...weiterlesen

 

Unsere fleißigen Jäger beliefern uns wieder mit jeder Menge Wild
aus unseren heimischen Wäldern, das in der Zwettler's-Küche
zu g'schmackigen Schmankerln verkocht wird!

Unsere Gansl'n beziehen wir von unserem Metzger Kriechbaum
in Lochen - der hat's natürlich aus der Umgebung.
Ungarische zache Schuasohl'n kommen bei uns sicher nicht auf die Teller!