Wir setzen seit Jahrzehnten auf altbewährte Produzenten & Lieferanten die frische & regionale Produkte in hoher Qualität bieten.
Großmuttersuppe 5,40
unsere saisonale & regionale Tagessuppe
Tafelspitzsuppe vom Salzburger Jungstier mit
– gebackene Leberknödel ACG 5,80
– Frittaten ACG 4,90
– Kaspressknödel ACG 5,80
Marinierter Rindfleischsalat vom Salzburger Jungstier AH 14,80
mit roten Zwiebeln, Käferbohnen und Kürbiskernöl
Carpaccio vom Salzburger Bio-Rind AGH 14,90
mit Parmesanchips, Cocktailtomaten, Rucola und Walnussöl
Brezel A 2,60
Schwarzbrot A 1,40
Bunter Salatteller mit gebratenen Zanderfilet AD 17,90
Kaspressknödel auf gemischtem Salat ACGHM 14,90
Bauernsalat AHI 14,80
mit gebratenem Speck, Kartoffeln und Brotwürfel
Gemischter Salat
klein | groß 5,40 | 7,80
Kasnockn mit kleinem Salat ACGH 13,90
Süßkartoffelauflauf ADGHL 12,80
Spinatknödel ACG 14,90
Hausgemachte Nudeln Nudeln AGH
– mit Pilzen und Junglauch 13,90
– mit Tomate, Basilikum und Parmesan 13,90
Geschmorter Ochsenschwanz AGHO 22,80
mit cremiger Kräuterpolenta, Käferbohnen und Babykarotte
Salzburger Bratwurst AGMO 13,80
Mit Kartoffelgröstl und Mostkraut
Original Wiener Schnitzel vom Kalb ACG 22,90
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Schnitzel „Wiener Art“ ACG
vom Schwein 16,90
von der Pute 17,40
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Zwettlers Schnitzel ACG 18,90
gefüllt mit Speck, Emmentaler, Zwiebeln, Champignons und Topfen,
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Kaiser Karl Bier-Gulasch ACGO 16,90
mit hausgemachten Bandnudeln oder Semmelknödel
Kaiser Karl Bier-Bratl ACGO 14,80
mit Semmelknödel und Mostkraut
Knödelgeheimnis ACGO 13,80
Variation von Grammel-, Rauchspeck- und Bratknödel mit Mostkraut
Speck-Kasnocken ACG 14,90
mit Blattsalat
Zwiebelrostbraten ACGO 22,90
mit Speckbohnen und hausgemachten Nudeln
“Mozarts’ Leibgericht”
Gebackene Leberknödel auf Sauerkraut ACGO 13,90
Bachhendl in Kürbiskernpanade mit Erdäpfelsalat ACGH 16,90
Apfelstrudel ACGH 6,40
mit Vanilleeis und Schlag
Sachertorte ACGFH 5,90
mit Schlag
Kaiserschmarrn ACGO 9,90
mit Rosinen und Apfelmus
Salzburger Nockerl CH 20,90
(Wartezeit ca. 25 Minuten)
Preise in Euro inkl. MwSt.
